山科店

出店期間 2026年06月22日(月)～2026年07月05日(日)

from京都祇園

京都夏の風物詩・水無月をメインに、生菓子や和菓子を販売。水無月は小倉大納言を使い贅沢に仕上げ、清涼感ある葛まんじゅう等、各種取り揃えております。

三角の形は暑気を払う氷室の氷を表し、小豆の赤色には厄払いの意味があります。
弾力のある生地の上に、つぶ残りよく炊き上げた小倉大納言をふんだんに敷詰めた、贅沢なお菓子ができました。

奈良吉野の葛を使用し、ぷるんとした食感の生地で餡を包み込みました。

本わらび粉を使った求肥餅風のわらび餅を抹茶味で仕上げました。独特のやわらかな食感と風味豊かな宇治抹茶の香りをお楽しみいただけます。

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出店期間 2026年07月06日(月)～2026年07月19日(日)

from京都下京区

京都の予約困難なフレンチ「ガスパール」のグレープフルーツプリンから始まったお店。本格的なフランス菓子を集め、本場の味と文化を楽しんでいただけます。

口の中でじんわりととろける濃厚アイスプリン。凍らせたカスタードプリンとパリパリのカラメルが絡む贅沢なクレームブリュレです。

ふんわり軽く、しっかりと旨みがある生地のダックワーズでクリームをサンドしました。分厚くサンドされたクリームは見た目だけでなく、満足感たっぷりの一品となっています。

ガスパールの代表商品である果皮を丁寧に出しグレープフルーツの酸味と旨味をプリンに閉じ込めた上品な大人デザートです。

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